WEKO3
アイテム
食材の代替を考慮した食材購入支援方法に関する一考察
https://kitami-it.repo.nii.ac.jp/records/8173
https://kitami-it.repo.nii.ac.jp/records/81739c06efa1-21d9-440c-86f0-ba0fe9e010ac
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
2013_食材の代替を考慮した食材購入支援方法に関する一考察.pdf (516.9 kB)
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| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2016-05-31 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 食材の代替を考慮した食材購入支援方法に関する一考察 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | A Note on Supporting Method for Buying Food Materials Considering Substitution of Food Materials | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 食材 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 購入支援 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | コスト | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 食材在庫 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 代替 | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | journal article | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | open access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||
| 著者 |
前田, 康成
× 前田, 康成× 後藤, 文太朗× 升井, 洋志× 桝井, 文人× 鈴木, 正清 |
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| 著者別名 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 42819 | |||||
| 姓名 | MAEDA, Yasunari | |||||
| 言語 | en | |||||
| 著者別名 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 42820 | |||||
| 姓名 | GOTO, Fumitaro | |||||
| 言語 | en | |||||
| 著者別名 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 42821 | |||||
| 姓名 | MASUI, Hiroshi | |||||
| 言語 | en | |||||
| 著者別名 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 42822 | |||||
| 姓名 | MASUI, Fumito | |||||
| 言語 | en | |||||
| 著者別名 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 42823 | |||||
| 姓名 | SUZUKI, Masakiyo | |||||
| 言語 | en | |||||
| 抄録 | ||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||
| 内容記述 | 本研究では,食材を購入する際の支援方法について検討する.食材を購入する際に,自宅にある食材在庫を考慮し,かつレシピ中の食材を代替可能な他の食材で代替することによって,食材購入コストを削減する. | |||||
| 書誌情報 |
ja : 電子情報通信学会論文誌D 巻 J96-D, 号 4, p. 1071-1074, 発行日 2013-04 |
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| 権利 | ||||||
| 権利情報 | c2013 一般社団法人電子情報通信学会 | |||||
| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 一般社団法人電子情報通信学会 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 値 | publisher | |||||
| 出版タイプ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
