@inproceedings{oai:kitami-it.repo.nii.ac.jp:00007695,
 author = {佐藤, 利次 and Sato, Toshitsugu},
 book = {日本生物工学会誌},
 issue = {12},
 month = {Dec},
 pages = {753--753},
 publisher = {公益社団法人日本生物工学会},
 title = {北見工業大学・バイオ環境化学科食品科学研究室},
 volume = {89},
 year = {2011}
}